TERRINE DE GIBIER:

     PÂTE DE COQ FAISAN

     TERRINE DE FAISAN

TERRINE DE VIANDE:

     TERRINE DE FILET DE VEAU AUX LÉGUMES                    CONFITS

      TERRINE DE FOIE DE PORC À L'AUVERGNATE

      TERRINE DE VEAU AUX ASPERGES

      TERRINE FONDANTE DE BŒUF

TERRINE DE VOLAILLE:

       PÂTÉ DE LAPIN

     PÂTÉ DE LIÈVRE AVEC LARD ET FINES HERBES

       TERRINE DE DINDE AUX TOMATES

TERRINE RUSTIQUE:

      TERRINE AUX TROIS LANGUES

      TERRINES DE POULET AU PAMPLEMOUSSE ET              ESTRAGON

 TERRINE DE LÉGUMES:

     TERRINE DE LÉGUMES GRILLÉS ET MOZZARELLA

     TERRINE DE POMMES DE TERRE ET SAUMON                  FUMÉ

     TERRINE PRESSÉE DE BLEU AUX LÉGUMES                    PRINTANIERS

 TERRINE DE POISSONS:

   TERRINE DE POISSON ET SES LÉGUMES

   TERRINE DE ROUGETS AUX OLIVES

 TERRINE DE FRUITS:

     TERRINE DE FRUITS ROUGES À L’AGAR AGAR          EN GELÉE D’HIBISCUS