POISSON:

 B

     BAUDROIE À LA TROPÉZIENNE

     BOULETTES DE MERLAN AUX ÉPICES

   BOURRIDE DE LOTTE À LA SÉTOISE

 C

      CABILLAUD À L'INDIENNE

      CABILLAUD EN SAUCE VERTE

     CASSOLETTE DE THON BLANC ET CAROTTES                AUX ÉPICES

    CHAUSSONS AU SAUMON

    CHAUSSON AU THON ET TOMATES

      COUSCOUS AU POISSON ET LÉGUMES

      CREVETTES À L'AIL

 D

    DARNES DE SAUMON GRILLÉES AUX AMANDES

    DORADE AU FOUR À LA MAROCAINE 

      DOS DE SAUMON AUX GIROLLES

 F

    FILET DE SAUMON GRILLÉ ET SA SAUCE AUX           CRANBERRIES

       FILETS DE SOLE À LA NORMANDE

 M

      MAQUEREAUX RÔTIS AU THYM ET AU CITRON

    MARMITE DE FRUITS DE MER

       MERLAN FRIT À LA CHERMOULA 

 N 

      NOIX DE SAINT JACQUES AUX GIROLLES

 P

     PAIN DE POISSON

     PAIN DE POISSON BASQUAISE 

     PAIN DE SAUMON ET CREVETTES

     PAIN DE THON CHAUD AUX CHAMPIGNONS

     PAIN DE SAUMON À L'OSEILLE 

     PAPILLOTE DE CABILLAUD ET PETITS LÉGUMES         AU CITRON VERT    

     PAPILLOTE DE DORADE ET JULIENNE DE                           LÉGUMES

     PAPILLOTE DE MAQUEREAUX AU CITRON

     PAPILLOTE DE MERLAN À LA PROVENÇALE 

     PAPILLOTE DE POISSON AUX POIVRONS 

     PAPILLOTE DE POISSONS AUX LÉGUMES                           ESTIVAUX

     PAPILLOTE DE SAUMON À LA COMPOTÉE DE            CHOU ROUGE AUX POMMES

     PAPILLOTE DE SAUMON CITRONNÉ AU RIZ

   PÂTES AU THON BLANC GIROLLES ET PERSIL          PLAT

   PAVÉ DE SAUMON BRAISÉ AU POTIRON ET AUX        GIROLLES

   POCHOUSE AUX POISSONS

     POISSON AUX AGRUMES EN PAPILLOTE

     POISSON EN CROÛTE D'HERBES

 S

      SAUMON AU JURANÇON 

      SARDINES FARCIES À LA TUNISIENNE

       SOLE À L'INDIENNE

       SOLE GRILLÉE AUX SALSIFIS ET SAUCE                    HOLLANDAISE

 T      

      THON MARMITAKO